Canudinhos de leite condensado

Canudinhos de leite condensado

Festa pede canudinhos de leite condensado! Pode ser festa infantil ou festa de adulto, festa de aniversário, festa de 15 anos ou festa de casamento... não importa, o canudinho de leite condensado é uma comidinha que vai bem em toda ocasião.

Vamos aprender a fazer deliciosos canudinhos de leite condensado! Confiram a receita:


Canudinhos de leite condensado


Ingredientes dos canudinhos de leite condensado

4 latas de leite condensado para rechear
1 colher de chá de sal
250ml de água
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de cachaça
4 xícaras de chá de farinha de trigo
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para fritar
Coco ralado para decorar


Modo de preparo dos canudinhos de leite condensado

Coloque as latas de leite condensado em uma panela de pressão, cubra-os com água, leve-os ao fogo baixo e cozinhe-os por 40 minutos, depois de iniciada a pressão. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de abrir a panela de pressão. A regra é a mesma para a lata: só abra a lata de leite condensado, quando o mesmo estiver totalmente frio.

Em uma tigela, dissolva o sal na água, misture o óleo e a cachaça.

Coloque a farinha em uma outra vasilha e faça uma depressão no centro.

Despeje o líquido da tigela, aos poucos, misturando até soltar da lateral da vasilha. Sove por 10 minutos em uma superfície enfarinhada, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas de plástico para não grudar e corte em tiras de 2cm.

Enrole as tiras em canudos próprios, apertando levemente para facilitar na hora de desenformar.

Frite, aos poucos, em óleo, em temperatura média, até dourar.

Escorra sobre papel absorvente, retire os canudos e recheie com o leite condensado cozido. Decore com coco ralado e sirva.

Caso não queira fazer os canudinhos, você pode encontrá-los prontos em padarias e supermercados. Bastará, então, colocar o recheio de leite condensado.


Tempo: 1h (+30min de descanso)

Rendimento: 50 porções

Dificuldade: médio

De tão irresistíveis e crocantes que eles são, o difícil vai ser parar de comer! Ficam realmente uma delícia!

Vocês já comeram?

Beijos e fiquem com Deus!

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