Vitrine de frutas

Vitrine de frutas

Você já ouviu fazer na receita de vitrine de frutas? É uma sobremesa feita com bolo, mousse e gelatina com frutas.

Essa é uma receita gostosa e que todo mundo gosta!

Veja abaixo como preparar essa delícia de vitrine de frutas.


Receita de Vitrine de Frutas


INGREDIENTES:

Massa Amanteigada
65g de manteiga
65g de açúcar
65g de ovos
65g de trigo
3g de fermento em pó 

Gelatina
Frutas a gosto
40g de gelatina incolor
400g de água
Essência de laranja a gosto

Mousse de Iogurte
50g leite condensado
50g creme de leite UHT
5g de gelatina
15g de água
70g iogurte natural


Vitrine de frutas

MODO DE FAZER:

Massa

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até dobrar o volume. Adicione os ovos um a um e por último o fermento e a farinha peneirados. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Gelatina com Frutas

Hidrate a gelatina, acrescente a essência de laranja, coloque uma fina camada na forma e leve para gelar. Depois de firme, disponha as frutas do modo que desejar e complete com o restante da gelatina. Volte para a geladeira até endurecer. 

Mousse

Hidrate a gelatina com a água morna e reserve. Misture o leite condensado, o creme de leite e o iogurte. Por último adicione a gelatina hidratada e misture bem. Coloque a mousse em cima da gelatina com as frutas e leve para gelar.


MONTAGEM DA VITRINE DE FRUTAS:

Desenforme a massa amanteigada e em seguida desenforme também a gelatina e posicione sobre a massa. Acerte as laterais da massa para ficar bem rente à gelatina, como no modelo.

Vitrine de frutas

Vitrine de frutas


E então, gente, o que acharam da receita de vitrine de frutas? Deixe seu comentário!

Fiquem com Deus!

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